北京陸道培醫(yī)院工會開展“迎中秋，慶團圓” 月餅DIY體驗活動

月到中秋分外明，人到中秋情更濃。為弘揚和傳承中國傳統(tǒng)文化，豐富醫(yī)院職工精神文化生活，提高醫(yī)院職工凝聚力。9月13日下午，在中秋佳節(jié)來臨之際，北京陸道培醫(yī)院工會組織廣大職工開展了 “迎中秋，慶團圓”月餅DIY體驗活動，近百人參加了此次活動。

活動現(xiàn)場分為教學(xué)區(qū)、制作區(qū)、包裝區(qū)、領(lǐng)取區(qū)，分工明確一切井然有序。下午2點活動正式開始，在面點老師的指導(dǎo)下，大家認真學(xué)習(xí)月餅制作步驟和技巧，熟粉、餡料、手套、模具各類材料一切準備就緒后，大家迫不及待地開始了親手操作。

“餡料要揉搓成30g每個的小圓球，大小均勻?！卑凑彰纥c老師的要求，大家將蓮蓉、黑芝麻、豆沙等餡料一一稱重，認真揉搓。

“冰皮要揪成每個約重30g的小面塊，將餡料包進去以后，壓膜成型?！痹丁⒉葺?、菠蘿味、火龍果味、香芋味的冰皮在大家的手中創(chuàng)意無限。

雖然很多人都是第一次嘗試做月餅，但很快一個個栩栩如生的月餅脫模而出，樣式各異、小巧可愛的月餅應(yīng)運而生。

制作區(qū)熱火朝天，包裝區(qū)的小伙伴們也不甘示弱，新鮮出爐的月餅，在他們的手中完成華麗蛻變，裝袋、入盒、點數(shù)一氣呵成，最終在大家的共同努力下，活動現(xiàn)場共完成100份月餅禮盒，中秋佳節(jié)，醫(yī)院為全體員工共準備了700份月餅禮盒，活動結(jié)束后也全部發(fā)放完畢，歡聲笑語中，大家一起分享著親手制作的美味。

秋意漸濃，清風(fēng)明月，人間至味是團圓。此次活動的舉辦，讓醫(yī)院職工在制作月餅的過程中，增進了彼此之間的感情，更將院領(lǐng)導(dǎo)們誠摯的祝福傳遞到醫(yī)院的每一個角落，讓醫(yī)務(wù)人員感受到陸道培大家庭的溫暖，增強了職工的歸屬感與幸福感。